De Graasj in Roermond is op zoek naar een echte teamplayer in de keuken die zich niet makkelijk gek laat maken. Je bent nieuwsgierig en koken is je passie. Je bent vaardig in verschillende bereidingstechnieken en hebt een creatieve geest voor het bedenken van nieuwe gerechten. Werken voor Rendiz gaat verder dan alleen koken. Al onze Rendiz locaties zijn namelijk plekken waar mensen met een beperking of afstand tot de arbeidsmarkt worden opgeleid en begeleid in het horeca vak. Je ziet het als een uitdaging om deze deelnemers te motiveren en te begeleiden.  Kortom we zoeken een collega die niet alleen graag kookt, maar ook hart heeft voor de zorg.

Inhoud van de functie

In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor:

  • De uitvoering van mise en place
  • Bereiding van de gerechten
  • Bedenken en ontwikkelen van recepten voor de menukaart
  • Begeleiding en aansturing van het keukenpersoneel/deelnemers
  • Inkoop/continuïteit van de keuken
  • Bevordering/verbetering van de gastbeleving 

Ben jij die gedreven kok met vakspecifieke kennis en praktijkervaring? Ben je leergierig, flexibel en in staat ad-hoc te werken én kun je goed plannen en organiseren? Dan nodigen we je van harte uit om te reageren op deze vacature. Neem dan contact op door je motivatiebrief en CV te mailen naar info@degraasjroermond.nl  t.a.v. Sander Aerts. Ook met vragen kun je hier terecht. Zie ook www.rendiz.nl voor meer informatie over ons bedrijf.

 

 

 

 

 

Nieuws